26种死法,在家克己手抓饼,外酥里嫩,配料丰厚,必备的懒人早餐!,贵州旅游

【手抓饼】的外皮金黄酥脆,内层柔软白嫩,做早餐是再适宜不过的了~

一次性在家做好几十个面饼,冷冻起来,每天早上起床煎个饼~

然后在饼上铺满各种自己喜爱的食材,淋上酱汁,香气扑鼻~让人等不及抓起来就吃!

今日共享一下手抓饼的制造,让你们在家也能轻松克己!今后再也不用去外面排长队买饼啦!




<食材>

高筋面粉、鸡蛋、培根、生菜、黄瓜;

开水、盐、猪油、芝麻油、番茄酱。




<过程>

1.首先在碗中倒入适量的高筋面粉,参加少量盐,一边倒入开水一边拌和,直到面团成雪花状;





2.再把面团搓弄至外表润滑,有点回弹的感觉就能够了,盖上布醒30分钟;






3.在案板上撒一点干面粉避免粘连,把醒好的面团放在案板上搓生长条,再分红100克左右的小团子;




4.把面团搓弄一下,用擀面杖擀生长方形薄皮,在面皮上刷一层猪油(双面都能够刷);





5.再像折扇子相同折叠起来(尽量折窄一点);




6.捏住一头卷起来,卷成圆形再压一下,静置几分钟;





7.然后擀成薄饼;(一次能够多做一点饼,做好了放在冰箱冷冻起来,每个饼能够用保鲜膜离隔,避免粘连。每天早上拿出来煎一个吃,简略又便利~)




8.在锅中刷少量芝麻油,五成油温时放入面饼,小火煎至双面微黄时,打入一个鸡蛋掩盖在面饼上,再翻面煎,煎好后就盛出备用;




9.把培根煎熟备用;




10.顺次铺上生菜、黄瓜、培根,还能够加点自己喜爱的酱汁,折起来。




好吃的手抓饼就做好啦!




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